Ovo Cozido

Quando a perfeição dos ovos cozidos não tem limite

Ovos Cozidos

Para saladas, sanduíches, maionese, pizzas, acompanhar peixe, o ovo cozido é o método de cozimento ideal para refeições rápidas e nutritivas. Mas, para poder comer é preciso saber como cozinhar. Descubra as melhores dicas para evitar erros e preparar ovos cozidos na perfeição.

Há vários pontos a ter em atenção para preparar este alimento da melhor maneira. Se o ovo cozido estiver mal passado, a clara do ovo não coagulará o suficiente. Mas, se for cozido demais, a gema fica seca e às vezes exala um sabor desagradável a enxofre.

E o segredo dos ovos cozidos é

A problemática principal é o sem dúvida o tempo de cozimento do ovo.

Se você ainda se pergunta quanto tempo para cozinhar um ovo, então vamos responder à sua pergunta. Vamos revelar cada um dos segredos mais importantes para que consiga fazer o ovo cozido perfeito.

Mas há ainda um outro cuidado a ter em atenção enquanto cozinhar ovo, que é o choque térmico! 

Para evitar que os ovos cozidos quebrem durante o cozimento devido à diferença de temperatura entre a água quente e os ovos, remova-os do frigorifico (geladeira) pelo menos 1 hora antes de cozinhar. Lembre-se então de deixar os ovos frescos descansarem em temperatura ambiente antes de cozinhá-los.

Aprenda como preparar:

  1. ovo cozido em água
  2. ovo cozido no microondas
  3. ovo cozido no forno